批发业划型标准

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近日,必胜客推出2025年愚人节限定“双蛇姐妹双修披萨”,所谓 “双蛇”,指的是芝心白蛇姐姐披萨和开心青蛇妹妹披萨,两款任选只要29.9元。然而,不少消费者购买后吐槽青蛇白蛇披萨实物与宣传图片相差甚远,“抽象到没边”,纷纷在网上晒图。

据一家上架该产品的必胜客门店工作人员向媒体透露,这款“双蛇姐妹双修披萨”属于愚人节限定款,仅在部分门店推出,过段时间就下架。店员表示,留意到了网上对 “抽象”造型的吐槽。他说,虽然公司统一培训过,但由于蛇形披萨制作工艺与常规披萨不同,这款披萨里面的馅料比较软,滚起来不是很圆,可能做的时候会有一些差异。

据称,这款披萨的创意源自希腊神话中的双蛇杖医学象征,一边是芝士夹心,一边是开心果酱夹心。而29.9元居然只是一条蛇的价格,不是两条。网上评论区也炸锅了,有人说它为什么要叫披萨,不就是披萨剩下的边吗?还有人表示,这造型谁看了能有食欲。

而必胜客被吐槽的创意产品远不止这一个,去年万圣节推出的哥布林披萨,在网上也被称为“审美灾难”,一只油炸牛蛙瞪着塑料眼球趴在香菜堆上。此外,必胜客还推出过香菜皮蛋猪血披萨、榴莲臭豆腐披萨、花生汤圆披萨等。

这些创意可能会引发消费者的猎奇心理,但尝鲜的消费者大多吐槽不仅观感很差,口感也不佳。

百胜中国(09987.HK)近日发布2024第四季度及去年经营数据。其中,2024 年必胜客净新增门店412家。其中加盟店净新增42 家,占比10%。截至2024年末,门店总数达3724 家,其中加盟店占比 5%。

必胜客本年度经营利润达1.53亿美元,同比增长7%。核心经营利润同比增长 19%。本年度经营利润率为6.8%,同比增长50 个基点。本年度餐厅利润率为12.0%。剔除影响餐厅层面可比性的项目,餐厅利润率同比增长60个基点,主要由于营运效率的提升和有利的原材料价格,部分被旨在推动客流量增长的高性价比产品的增加和工资成本的上涨所抵销。

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